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編集部ブログ
2014.07.03

今週木曜、カカアコに新醸造所がオープン

今週木曜の夜、オアフ島カカアコ地区にビールの醸造所「ホーム・オブ・ザ・ブリューイング&ビバレージ」がオープンする。同醸造所ではビールが製造される過程を見学するツアーも開催される。オーナーは隣接する第二次世界大戦博物館兼ツアーを行なう「ホーム・オブ・ザ・ブレーブ・ハワイ・ミリタリー・ベース・ツアー」のオーナーでもあるグレン・トムリンソン氏と息子のデュークさん。

909 Waimanu Street(ワイマヌ)にあるホーム・オブ・ザ・ブレーブ・ハワイ・ミリタリー・ベース・ツアーは1991年12月にオープン、約4年前にマウイ・ブリューイング社、後にウィスコンシンのスプレチャー・ブリューイング社と提携し、ビールの卸売りを行なっていたが、今回自社による醸造所をオープンする運びとなった。

ホーム・オブ・ザ・ブリューイング&ビバレージはハワイ州内のホールフーズ・マーケットや軍基地内などに既にビールの卸販売を行なっている。

オーナーは、今後はホノルル・ダウンタウンで第二次世界大戦のハワイの様子を語るツアーを行なった後、参加者が醸造所と博物館でディナーとビールを楽しめるサービスを提供したいとの考えを示した。

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