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Vol.30 [7/17-10/15]
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編集部ブログ
2016.11.17

ホノルルのバーが隣に、ニューヨーク風のマーケットをオープン

ホノルルのカカアコに3年前に開店した人気のあるカクテルラウンジのBevyがニューヨーク風のデリとマーケットを開店した。

Timothy Lee、 Philip Manzaneroと一緒にBevyを所有しているChristian Self氏はBevy Market(ベヴィーマーケット)は今週ソフトオープニングだと発表している。正式には月曜日のオープンを予定している。

ベヴィーマーケットはサンドイッチ、サラダと暖かいシェフスペシャルの料理を販売し、アウアヒストリートの以前クッチーナがあった場所にある。このテイクアウトのお店は月曜日から土曜日の午前11時から午後3時まで営業。日曜は定休日。インドア、アウトドアの席も設置されている。

「このマーケットはバーの延長。引っ越してきて以来計画していたこと。」とSelf氏は語る。このマーケットはホットソース、コーヒー、パスタ、手作り石鹸、シロップ、シャツなどメイドインハワイの商品も販売している。

BevyとBevy Marketはカメハメハスクールのプロジェクトである85,000平方フィートのリテイル&レストラン施設、ソルトに入っている。

他の店にはAtmasphere Yoga, J’s Grill, 18/8 Fine Men’s Salon, Tiffany’s Hair Salon, Milo, Morning Brew, Butterfly Ice Cream, Lonohana Estate Chocolate, Lash Love Beauty Lounge, Treehouseなどが入っている。

ソルトに以前からあるテナントとしては、Moku Kitchen, 9Bar HNL, Village Bottle Shop & Tasting Room, Hank’s Haute Dogs, Mr. Tea Cafe, Juiced Life, Starbucks(Nasdaq:SBUX), Highway Inn, Lanikai Juice, Bevy, Insomnia, Paiko + Arvo, Illest, Sprintがある。

この施設はアレクザンダー&ボールドウイン社のザ・コレクションや、キャッスル&クック社の400ケアヴェ、スタンフォードカーデベロップメントのケアホウプレイスなどの新しい高層複合タイプのコンドミニアムにかこまれている。

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