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Vol.30 [7/17-10/15]
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編集部ブログ
2016.10.21

新しいファーマーズマーケットが日曜日にスタート

Farm Lovers MarketsのオーナーAnnie Suiteと Pamela Boyarがハワイでの5つ目のファーマーズマーケットをカポレイのカ・マカナアリイショッピングセンターにスタートする。

そのファーマーズマーケットは毎週水曜日に来週からスタートし、午後3:30から午後7:30、日曜日は午前10時から午後2時。

「このマーケットはショッピングセンターの中で行われるという意味で、他とは異なるマーケットになっています。オアフ西部でのマーケット開催に2年以上かかりましたが、素晴らしい地元の人に素晴らしいローカルの食品を紹介できることを喜んでいます。」そのマーケットは現在41店が参加で50%が農家、30%がすでに作られている食品で20%非営利団体と職人となっている。地元で育ったバジルで作られたペストや、地元のケールとミントでつくられたスムージーなどが出される。

二人のオーナーは最初のファーマーズマーケットを2009年にハレイワで開始、小さなビジネスと地元の農家のサポートを目的としている。
そして、パールルッジ、カカアコとカイルアに進出している。

「私たちは2009年にファーマーズマーケットをスタートして以来、店舗を構えることができない小さなビジネスをもっている若い世代をサポートしたいと思っています。私たちのマーケットにテントを出してビジネスについて学びながら、商品を紹介することができます。」ローカル経済をサポートするだけじゃなく、Boyar氏と Suite氏は健康、地元の材料に関しても大変情熱を傾けている。

現在はFarm Lovers Marketsは地元の農作物と新しいマーケットでNaked Cow Dairyと動物用の商品の提供を検討している。

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