パシフィックリム料理の第一人者で、ハワイの有名シェフであるロイ・ヤマグチ氏が手掛ける「Goen Dining + Bar（ゴエン ダイニング+バー）」が、来週カイルアにオープンする。

ハワイをはじめグアム、アメリカ本土で、「ロイズ」などおよそ30のレストランを展開するヤマグチ氏による、新しいレストランのコンセプトはずばりカイルア。

ハワイの食材を使い、シェフが得意とするパシフィックリム料理が提供される。メニューの価格帯はヤマグチ氏がワイキキやカポレイなどで経営する「イーティングハウス1849」と同程度。席数は100席で、店名の「Goen」は5円玉（ご縁・農業と漁業の象徴）に由来している。

レストランの場所は、アレクサンダー＆ボールドウィン社がカイルアのメイシーズ跡地に開発中の新しいショッピングセンター「ラウ・ハラ・ショップス」の一角。カイルアの外食産業を活性化するとして注目が集まる「ラウ・ハラ・ショップス」には、今後、ビールバーのマウイ・ブリューイング、オーガニックスーパーのダウン・トゥ・アースなどがオープンする予定である。