ハワイで言わずと知れたステーキハウスの名店、ウルフギャングステーキハウス。同店の名物料理と言えばやはりポーター・ハウスステーキだろう。アメリカ農務省認定のブラックアンガスビーフを厳選使用し、独自の技法で28日間熟成させる。900℃の特製オーブンで一気に焼かれたステーキは外はカラッと、中は肉汁のしたたるほどの柔らかさだ。ステーキが苦手な人でも虜になってしまうと言う。さらに、ハワイ近海を中心に厳選された魚介を使ったシーフード料理も人気だと言う。
 

こちらがポーターハウス・ステーキ！アメリカ農務省によって最上級と認定された黒毛アンガスビーフを28日間熟成。肉の旨味を味わうことができる。高温のオーブンで焼き上げることで肉厚でジューシーなステーキができあがる。さらに、中央の骨を境にフィレとサーロインの両方が味わえる（$120.95/２人前〜）。
 

今ハワイでもブームのトマホークステーキも定番メニューに（$124.95/約960グラム）。骨付きリブアイの豪快なステーキで、赤身と脂身のバランスが抜群です。
 

ロブスターカクテルは一尾まるごと使用した人気メニュー。しっかりと身が詰まり、プリプリとした食感がたまらない。さらにオリジナルのカクテルソースがロブスターの持つ美味しい甘みを一層引き立てる。その他、生ガキのカクテルはクリーミーな味わいなどのシーフードメニューも充実している。ステーキに加え、ぜひシーフードメニュー楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

ワインも常時400種類以上が揃い、きっと好みのワインが見つかるはず。

現在、新型コロナウィルス感染拡大防止対策のため、2020年3月20日よりテイクアイト＆デリバリーのみで営業中となります。営業時間は11:00～20:00（受付終了）になっています。自宅でステーキを味わってみてはいかがでしょうか。