ハワイの有名レストランの一つ「アラン・ウォンズ」が閉店し、25年の歴史に幕を閉じた。
 

ビューやロケーションに恵まれたわけではない同店ではあったが、ローカルにも観光客にも愛された名店で、ハワイのパシフィック・リム料理を代表するレストランの一つとして、アメリカで最も権威あるジェームズ・ビアード賞にもノミネートされた。

シェフのアラン・ウォン氏はレストランビジネスから引退するわけではないとし、また別のタイミング・業態で、新しい挑戦をする日が来るだろうとしている。