ワイキキのイタリアン・地中海ダイニング「ボタニコ　ワイキキ（Botanico Waikiki）」が、2026年5月より新コンセプト“Paradiso di Terra e Mare”をスタートした。

このコンセプトは、大地（Terra）と海（Mare）という2つの世界をテーマにしており、いわゆる海の幸、山の幸を両方、そして自由に楽しんでほしいという思いから生まれたもの。新しいメニューでは、ローカル食材を使った肉料理や彩り豊かな野菜、新鮮なシーフードがラインナップしており、それぞれを単独でも、組み合わせても楽しめるダイニング体験を提案している。

なかでも注目は、ディナーの前菜盛り合わせ「Terra e Mare Antipasto Misto（$42）」や、リブアイとロブスターを一度に味わえる2名用シェアプレート「Botanico Gran Piatto – Terra & Mare（$108）」。

ランチではスープやサラダ、ドリンク、デザートを自由に組み合わせるセットのほか、ボロネーゼやパニーニなども揃い、幅広いシーンに対応。ハッピーアワーにはピザやアンティパストが特別価格で提供され、アルコールも$3オフと気軽に楽しめる。

さらに新コンセプト開始を記念し、対象メニューの注文でオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンも実施中。数量限定のため、気になる方は早めの来店をおすすめする。

ボタニコ　ワイキキ
住所：2250 Kalakaua Ave, Suite 101, Honolulu, HI （ワイキキショッピングプラザ1階）
電話番号：808-200-3241
営業時間：ランチ 11:30〜15:00、ディナー 17:00〜22:00、ハッピーアワー 15:0017:00
定休日：なし
https://www.botanicowaikiki.com/