カナダの人気レストランチェーン「Earls Kitchen + Bar（アールズ・キッチン＋バー）」が、2025年10月8日（水）、ホノルル・ワイキキにハワイ初の店舗をオープンする。

開業を翌日に控えた10月7日には、ハワイの伝統に則ったブレッシング（清めの儀式）が行われ、店舗関係者や地元関係者らが参加し、営業開始を祝った。

オープンするのは、カラカウア通り沿い、かつて「アトランティス・シーフード＆ステーキ」や「カリフォルニア・ピザ・キッチン」が営業していたワイキキの中心部。店舗の広さは約12,900平方フィートに及び、屋内外あわせて323席を備えた大規模なレストランとなる。

提供される料理は、北米で人気のステーキやバーガーをはじめ、ハワイ限定のメニューや地元食材を使った一品も多数用意されている。また、各種バーガー、タコス、ヴィーガン向けメニューも提供する。

週末と祝日限定で午前10時から午後2時までのブランチメニューも提供予定。旅行者にもわかりやすい日本語メニューが導入されるなど、インバウンド対応も進められている。

「Earls Waikiki」では、毎日2回のハッピーアワー（14:00〜17:00、22:00以降）を予定しており、人気カクテルをはじめとするドリンク類が半額で提供される。

店舗デザインは、かつてこの地にあった映画館「ワイキキ3シアター（1936年開館〜2002年閉館）」のアール・デコ様式をオマージュしており、トロピカルな植物や地元アーティストのアート作品を取り入れたモダンかつ温かみのある空間となっている。

Earls Kitchen + Barは現在、北米を中心に70店舗以上を展開し、従業員数は7,000人を超える。アメリカ国内では11店舗目となるハワイ店の開業は、近年のマイアミ、フォートローダーデールなどへの進出に続く展開で、来年にはテネシー州ナッシュビルへの出店も予定されている。

ハワイ初進出となる「Earls Waikiki」は、観光客だけでなく地元住民にとっても新たなグルメスポットとしての注目度が高まっている。

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