カハラホテル＆リゾートは、新しいエグゼクティブシェフにジョナサン・ミズカミ氏が就任したと発表した。

マウイ出身のミズカミシェフは、スペインのエルブジ、ニューヨークのパセ、イギリスのゴードンラムジーやザ・ファットダック、カリフォルニアのフレンチランドリーなど、ミシュラン店を含む世界各地の有名レストランで腕を振るった経歴を持つ。ハワイでは、ヴィンテージケーブや、シェフマブロでのシェフを歴任。

ミズカミシェフは、ホクズ、プルメリアビーチハウス、ベランダ、シーサイドグリルというホテル内の全ダイニングとケータリングについて、責任を持つ。