ハワイ産の新鮮食材を贅沢に使ったこだわりの創作和食が楽しめるZETTONのレストラン「ZIGU -地喰-」で茅ヶ崎市とコラボした「茅ヶ崎フェア」が開催される。

茅ヶ崎市は、温暖な気候とリラックスした雰囲気で知られ、サーフタウンとしても有名で、その特徴的な街並みや海の景色が、ハワイの魅力にも通じるものがあるとして、この度、茅ヶ崎とハワイの魅力を融合した期間限定のコラボメニューが、「地喰」レストランで登場する。

フェア概要：

• 期間：2025年3月7日（金）〜 3月27日（木）
• 開催店舗：ZIGU -地喰-

このコラボメニューは、茅ヶ崎の名物や風味を活かしつつ、ハワイのリゾート感を楽しめる一品ばかり。どこか懐かしく、また新しい味わいを提供するラインアップが揃う。

<< FOOD >>

• 烏帽子岩ポテトサラダ
  茅ヶ崎のシンボル、烏帽子岩を模したユニークなポテトサラダ。新鮮なしらす、いくら、そして香ばしいタコ煎餅がトッピングされた贅沢な一品。

• 茅ヶ崎名物のシラスとローカルクレソンの冷製ケールうどん
  茅ヶ崎の名産、シラスと地元のローカルクレソンを使用した、さっぱりとした冷製ケールうどん。

• 茅ヶ崎名物のシラスとローカルクレソンの冷製カラスミそば
  シラスとクレソン、そして上品なカラスミがアクセントとなった冷製そば。冷たいつけだれと共に、涼しげで上品な味わいが楽しめる。

<< DRINK >>

• 茅ヶ崎ミュール
  茅ヶ崎の海岸沿いの爽やかな雰囲気を感じさせる焼酎と柚子を使用したモスコミュール。さっぱりとした味わいと、柚子の香りが広がるカクテル。

• サンセットブリーズ
  トロピカルで爽やかな味わいが、夕焼けの海辺で味わうような感覚をもたらす、サンセットビーチをイメージしたカクテル。

期間限定の特別メニューをはじめ、茅ヶ崎とハワイの自然の美しさとリラックスした雰囲気を、五感で楽しむことができる内容になっている。

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