ワイキキショッピングプラザの地下一階に、ある”アジア”をテーマにしたフードホール「STIX ASIA（スティックス・アジア）」。2022年末にオープンして以来、本物のアジアンフードを体験できる唯一無二の体験型フードホールとして、前身である「ワイキキ横丁」からさらにアップグレードし、地元民から観光客まで幅広い客層を引き付けている。

この「スティックス」という名前は、アジア全域で使われる”お箸（Chopsticks）”文化へのリスペクトが込められており、同コンセプトではハワイ初となる。一流ホテルやリゾート、高級コンドミニアムが至近という立地。ぜひ訪れていただきたい。

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​高橋秀之（STIX ASIA ワイキキ オーナー）✕
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現在営業中の店舗一覧14店

心玄

長年ハワイで愛されるそば店「心玄」。ワイキキの店舗が一時サウスキング通りに移転したが、スティックスオープンと同時にワイキキに戻ってきた。

日本の北海道から直輸入したそば粉を使ってハワイで製麺する老舗の蕎麦店で、スーパーフードを練り込んだヘルシーなモリンガそばやウベうどんも人気だ。

ホノルルヌードルカンパニー

牛骨スープが自慢の本場台湾ラーメン「ホノルルヌードルカンパニー」。

本場の台湾ラーメンは、48時間煮込んだ牛骨を使った名物のビーフヌードルスープに牛スジや秘伝の煮卵をトッピングするのがスタンダード。麺の太さも選べる。シグ二チャーの牛肉麺は$21.85。

梅光軒

トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」で旭川を代表するラーメン店。こちらは「ワイキキ横丁」時代にも人気店だったが、STIXになってから再開し、梅光軒ファンに大歓迎された。

特製の中細ちぢれ麺との相性も絶妙な、動物系と魚介系の旨みが組み合わされたスープはこってりなのに後味あっさり。ミシュランガイドにも掲載されている。

らーめんバリ男

以前はワイキキに店舗があった「らーめんバリ男」。
しばらくアラモアナセンターのみで営業をしていたが、2023年年末にスティックスに戻ってきた。”次郎インスパイア系”と言われる濃厚豚骨ラーメンは特注の極太麺に、もやしなどの野菜もたっぷりで、にんにくと背脂のガッツリ系。一番ベーシックなバリ男ラーメンのレギュラーが$17.98。細麺の豚骨ラーメンもあり$12.98から。スパイシーラーメンも大人気で、同意書が必要なレベルの激辛ラーメンもある。東京新橋本店はじめ関東に5店舗あり、ハワイが唯一の海外進出店舗となっている。

うどん山

「うどん山」は、毎朝粉から製麺し、スープは香川県より直輸入するこだわり本場讃岐うどんが、本場の味そのままハワイで楽しめるお店。

四国で20年以上の歴史を持つこちらのお店はハワイは初出店だ。本格的な讃岐うどんでありながら、かけうどんは$5.95、温玉うどんも$7.45などリーズナブルな価格で提供しており、ワイキキワーカーに人気が高い。

寿司 祭

瀬戸内産の寿司をカジュアルに楽しめる「寿司 祭」。日本産のお米 や徳島産の天然醤油、瀬戸内産の海苔など素材にこだわっている。
コンセプトはカジュアルな寿司店。ランチセットの寿司セット・海鮮丼セット$16～、ディナーの寿司セットも$29.75からとお手頃。アラカルトの居酒屋メニューも充実。

天ぷら 喜々

素材にとことんこだわるお店「天ぷら 喜々」。

九州発祥で、厳選した食材のみを特製の衣で包み、丁寧に揚げた天ぷらはファンが多い。一番人気の「喜々定食」$25は、エビ、イカ、豚肉、白身魚、野菜3種。揚げたてを数回に分けて届けてくれる。天丼や定食のほかに、天ぷら単品でも楽しめる。

HKカフェ茶記

香港スタイル、またラクサなどの東南アジア風の麺などが楽しめるHKカフェ。、初めて行く方に試してみて欲しいのがラクサ（下写真）。ラクサはシンガポールやマレーシアで親しまれている麺料理で、モチモチの米粉麺、そしてココナッツミルクとスパイスの効いたピリ辛ながらもまろやかなスープ

 リブス&ブロス

らーめんバリ男の向かいにオープンした「リブス＆ブロス」。ベトナムのフォーや生春巻きや春巻きなどが楽しめるお店。シグネチャーメニューは麺が隠れるほどの大きな骨付きショートリブがドーンと乗った写真の「ダブルビーフ・ショートリブフォー（$26.95）」。
 

七むすび

厳選された食材と日本産の有機米のみを使用、一つ一つ手作りする人気おむすび店「七むすび」。

おむすびは隙間に空気が入っているようなふっくら柔らかい食感が特徴だ。

ナナズグリーンティー

抹茶カフェ「ナナズグリーンティー」。

オリジナルブレンドの抹茶で作られた抹茶ラテ$5.90などのドリンク、またそれにあんこや白玉などをトッピングしたパフェのようなフロートドリンクも人気。あずき、ほうじ茶など和素材と製法にこだわっている。他の店舗でご飯を食べたあとのシメのデザートをここで！という人も多い。

アオジェラート

写真映えする色鮮やかなジェラートが楽しめる「アオジェラート」。

日本発祥のジェラート店がハワイに出店。色鮮やかなジェラートは写真映えも完璧。ナチュラルでオーガニックな素材で作られているので、小さいお子様から大人まで楽しめるジェラートだ。

上海バー

ホール中心にある「上海バー」。サントリーウィスキーなどアジアの人気銘柄を揃えるバーだ。

サントリーのウィスキーや、ハイボール、焼酎、酒まで楽しめる。また、抹茶オールドファッションをはじめとする様々なアジアンカクテルや上海テイストのおつまみも人気だ。ハッピーアワー（2-5時）TOKIのハイボール$9、ハッピーアワーメニューが$5などお得になる。

グッドチキンワイキキ

カカアコに店舗があるコリアンフライドチキンのお店「グッドチキン」がスティックスアジアにオープン。
カリッと揚げられたフライドチキンやマンドゥー（餃子）、甘辛く味付けした韓国春雨を海苔で巻いて天ぷらにしたキムマリなど本格的な韓国料理が楽しめる。

STIX(スティックス) アジア ワイキキ
場所&パーキングバリデーション情報

場所はDFS免税店の並びにあるワイキキショッピングプラザの地下1階。メインのエントランスはカラカウア通り沿いで、それ以外にも両サイドのシーサイド通り、ロイヤルハワイアン通りからも入口がある。

スティックスアジアをご利用の方は、ワイキキショッピングプラザの駐車場を利用することが可能。＄35（当日レシートの合算可能）のレシートで2時間のバリデーションを受けられる。

バリデーションはワイキキショッピングプラザのコンシェルジュ（ナナズグリーンティー隣）にて発行。

パーキングの利用可能時間は以下の通り。
月〜金 17:00〜22:00、土・日 11:00〜22:00

今ホットなワイキキのスポット「STIX(スティックス) アジア ワイキキ」。スティックスで美味しいお食事を楽しんで欲しい。

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