ヨーロピアンスタイルの新しい「ディーン＆デルーカ ハワイ」が
高級コンドミニアム・コウラ1階にオープン

売り切れ続出で毎朝行列ができるトートバッグのほか、多彩なオリジナル商品に加えて、焼きたて自家製ブレッド、豊富なデリなどで人気の「ディーン＆デルーカ ハワイ」がこのほど新店をオープンする。

カカアコの開発地区「ワードビレッジ」内の住宅タワー「コウラ」1階の商業スペースに「カカアコ・コウラ店」が誕生する。

今回の新店のコンセプトをハワイの高橋陽平社長に聞いた。

「カカアコ店は周辺に住むローカルをターゲットにヨーロピアンスタイルの店舗を目指しています。朝の犬の散歩の途中にちょっとお茶を、ディナーの予約の前に食前酒を楽しむなど、生活サイクルに寄り添うお店になります。公園に面したテラス席で、ハワイの風を感じながら弊店自慢の料理やドリンクを楽しんでいただけます」

200㎡弱という店舗スペースは、日本人デザイナーがデザイン。屋外テーブルも豊富で、ペット連れの顧客に向けたハワイ産のペット専用フードも販売予定だ。

「すでに人気となっているブレッドは、自家製酵母をブレンドした小麦粉を使い、エグゼクティブベーカリーシェフの職人技が光っています。フランスで修業を積んだ本場のブレッドはどこにも負けません。同じくフランスで修業を積んだペイストリーシェフが、パーティー用のホールケーキの注文も承ります」

豊富なタパスやピンチョス（小皿料理）が揃い、さまざまな味を少量ずつスタイリッシュに楽しむことができる。ホームパーティーに持ち寄る際にも最適だ。パーティーが多い周辺地区のことを考えて、キッチン用品やオリジナルのエプロンも新たにデザイン。特製のハウスブレンドコーヒーなども、カカアコ・コウラ店限定で販売される。

「今後、パーティーへのシェフ派遣や、ケータリングなどにも注力していきます」と高橋社長。毎日午前7時から午後7時までの営業となる。

カカアコ・コウラ店限定商品も豊富に用意

パーティーにはホールケーキを

DEAN&DELUCA HAWAII カカアコ・コウラ店

住所：1000 Auahi St., I-120（コウラ１階）

営業時間：7:00～19:00　

定休日：なし

＊コウラ店のオープンは、2024年10月24日の予定。

ザ・リッツ・カールトン・レジデンスワイキキビーチ店
好評のアフタヌーンティーに新メニュー！

２階アルチザンロフトで火曜、水曜、木曜11:30〜15:30に開催されるアフタヌーンティーは、すでに予約殺到の人気。５コースメニューと好みに合わせて選ぶ２種類のティーのセットで１人60ドル（税・サービス別。カマアイナ料金あり）。今季は写真の新メニューが登場予定。各種アルコールも別料金で楽しめる。予約は、ウェブサイトまたはOpenTableから。

ザ ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ店

住所：383 Kalaimoku St（ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ１階）

電話番号：808-729-9720　

営業時間：7:00～17:00　

定休日：なし

ロイヤルハワイアンセンター店

住所：2233 Kalakaua Ave（ロイヤルハワイアンセンターB館1階）

電話番号：808-492-1015　

営業時間：7:00～21:00　

定休日：なし

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