ハワイの人気レストラン、セニアのシェフ2名がジェームズビアード賞ファイナリストに選出

ハワイの人気レストラン、セニアのシェフ2名がジェームズビアード賞ファイナリストに選出

更新日 2020.05.12

ホノルルのダウンタウンにあるレストラン「セニア」の二人のオーナーシェフ、クリス・カジオカとアンソニー・ラッシュが、アメリカでもっとも権威ある「ジェームズ・ビアード・アワード」のベストシェフのファイナリストに選ばれた。

ジェームス・ビアード・アワードは、優れたレストランやベイカリーなどの店舗、またシェフやパティシエなどの料理人個人に対しての表彰を行っている。


今回、二人が選出されたのは、オレゴン州、ワシントン州、ハワイ州、アラスカ州の4州からなるノースウェスト&パシフィック地域のベストシェフ部門。今年から、所属地域の再編があり、ハワイはノースウェスト&パシフィック地域になった。
 

ハワイからシェフが同賞に選出されるのは、10数年ぶりとなる。

今までハワイ選出で同賞を受賞したのは、ロイ・ヤマグチ、アラン・ウォン、ジョージ・マヴロスラシティスの3名のみ。

本来は5月4日に最終受賞者が発表されるガラパーティが開催される予定だったが、新型コロナウィルスの影響で9月に持ち越しとなっている。

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