ハワイのローカル客で毎日賑わう和食レストラン「赤坂」をご存知だろうか？

場所は、ホノルルのアラモアナセンターとハワイコンベンションセンターのちょうど中間。オーナーのゆうこさんがこの地に店を構えて今年創業40周年を迎えた老舗店だ。

まずは、この見事な刺身をご覧いただこう。
このお刺身は全て北海道から直送したもの。ハワイで北海道の厳選された新鮮な魚介を食べられるレストランはそう多くない。

この素晴らしい魚介を料理するのはこの道35年の寿司シェフのKinjoさん。日本からハワイに渡り、オーナーのゆうこさんと共に「赤坂」を盛り上げてきた。カウンターの向こう側で手際よく刺身や寿司、盛り付けをしながらお客様との会話も欠かさない。

オーナーのゆうこさんは英語、日本語、韓国語が話せるマルチリンガルで様々な国から人が集まるハワイでお客様との会話を絶やさない。それだけお客さんを大切にしてきたからこそ、レストランひしめくハワイで40年の歴史を築いてこれたのだろう。

昨年、日本の総理大臣もお忍びで同店を訪れ、２階を貸切で利用し料理を楽しんだそう。週末だと夜７時頃には満席になるので予約して行くのが賢明だ。

店内はカウンター、テーブル、奥には座敷もありどこか懐かしい日本の雰囲気を感じられる。

ハワイのローカルで賑わう老舗和食店の「赤坂」ぜひ一度訪れてみてはいかがだろうか？

【店舗情報】
赤坂 Akasaka
住所：1646 B Kona Street, Honolulu, Hawaii 96814
（アラモアナセンター、コンベンションセンター近く、駐車場有り）
電話：(808)942-4466　＊ご予約はお電話で 
営業時間：17:00〜24:00（金土のみ2:00まで）