「ハワイでワインを買うならどこで買えばいいの？」ワイン好きからよく聞かれる質問に、ソムリエ本田直之さんが本気でおすすめできるワインを扱うお店を紹介します。
本田直之さん
レバレッジコンサルティング（株）代表取締役社長兼CEO。日米のベンチャー企業への投資・育成事業を行う。著書は累計300万部。トライアスロンチームAlapa主宰。明治大学、上智大学非常勤講師。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
レバレッジコンサルティング（株）代表取締役社長兼CEO。日米のベンチャー企業への投資・育成事業を行う。著書は累計300万部。トライアスロンチームAlapa主宰。明治大学、上智大学非常勤講師。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
本田さんおすすめワインショップ＆ワイン
Vintage Wine Celler
ヴィンテージワインセラー
1968年の設立以来、 ハワイ最古のワインショップとして君臨する「ヴィンテージワインセラー」。ワイキキから車で15分ほど。 タンタラスの丘で有名なマキキの市街地に位置する 「マキキ・ショッピング・ビレッジ」の地下にある。「世界の最高のワインを提供する」をモットーに、家族愛 を大切にするファミリーで経営されている。世界中にくまなく張り巡らしたネットワークを駆使し、幅広いセレクションと価格帯のワインが１０００種類以上揃う。特筆すべきは、同じく地下にある巨大なワインセ ラー。外光を遮断し適温に保たれた貸しワインセラーは在住者だけではなく、ワイン好きのロングステイで ハワイを訪れる旅行者も利用していると言う。レジ前には「オーパスワン」が箱入りで積み上げられていた。こんな図はなかなか見られるものじゃない。箱買いがおすすめ。
本田直之が本気で選んだのはこの3本
2014 Opus One オーパスワン $295
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1985 Chateau Ducru-Beaucaillou シャトー デュクリュ ボーカイユ $295
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2010 Le Pergole Torte Toscana レ・ペルゴーレ・トルテ・トスカーナ $140
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エチケットには女性のイラスト。これが毎年変わることで知られる赤ワイン。イタリア・トスカーナ州の造り手モンテヴェルティーネが、ぶどう品種サンジョヴェーゼ100％にこだわって作った綺麗なワイ ン。熟成していて、凛とした酸味が印象的。イタリアで好きなワインの一つ。
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Vintage Wine Celler ヴィンテージワインセラー
住所 1249 Wilder Ave.Honolulu HI
電話番号808-523-9463
営業時間 10:00〜19:00 無休
住所 1249 Wilder Ave.Honolulu HI
電話番号808-523-9463
営業時間 10:00〜19:00 無休