2024年５月のハワイのレストラン新店舗情報、閉店情報をまとめてご紹介する。
ハワイにニューオープンしたレストラン情報
ザ・ブッチャーバー（The Butcher Bar）
ワイキキのシーサイド通りにアロハテーブルやヘブンリー、ジグなどを手掛けるゼットングループの新レストラン「ザ・ブッチャーバー」がオープン。場所は、系列の「アロハステーキハウス」の並び。カジュアルな空気感の中にクラシックさを感じる親しみやすい雰囲気。店内の熟成庫でじっくりと熟成したステーキや、ハンバーガー、またボーンマロウ＆トーストなどのアペタイザーなどを、クラフトカクテルとともに楽しめる。
牛一頭の命への感謝を大切にお届けしたい気持ちを込めて誕生した、ボーンマローバーガー (ボーンマロー -牛の骨髄- の旨味を存分に活かしたオリジナルハンバーガー)や、ハウスメイド・ビーフジャーキーも人気。
ザ・ブッチャーバー
住所：364 Seaside Ave, Honolulu HI
営業時間：16:00〜23:00
https://www.alohasteakhousewaikiki.com/thebutcherbar
イオ・ワイキキ（'I'O Waikiki）
ワイキキに新しい焼肉店がオープン。場所はワイキキショッピングプラザの1階とアクセス抜群。食べ放題のスタイルで、韓国焼肉やプルコギからサムギョプサル、ステーキやヤンニョムチキンまで豊富なメニューが揃う。ランチは$29.95、ディナー$46.95と、ワイキキ内では破格のプライスレンジとなっている。食べ放題メニューとは別にスンドゥブなどのサイドメニューあり。
イオ・ワイキキ
住所：2250 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
営業時間：11:00〜22:00
電話番号：808-200-2466
https://www.instagram.com/iowaikiki.kbbq/
206 BCE ワイキキ（206 BCE Waikiki）
ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階の「パイナラナイ・フードコート」に、南カリフォルニア生まれのアジアン麺料理店「206 BCE」がオープン。看板メニューは、「アンチ・グラヴィティ・ヌードル」。”混ぜそば”のようなスパイスが効いた麺料理で、麺を宙に浮かせたようなプレゼンテーションで話題。
そのほかにもケイジャン風味のシーフードなどスパイシーなメニューが揃う。
206 BCE ワイキキ
住所：2233 Kalakaua Ave. Honolulu, HI
営業時間：11:00〜21:00
https://www.instagram.com/206bce/?hl=ja
カフェ・タルカ（Cafe Tadka）
マッカリーショッピングセンターの1階で人気が出たインド料理店「カフェタルカ」が2店舗目を808センターに出店。カレーやナンなど日本人にとってなじみのあるインド料理のほかに、サモサやプーリ、チリチキン、ビリヤニ、ドーサ（インド流クレープ）など、メニューには本場のインド料理が並ぶ。
カフェ・タルカ
住所：808 Sheridan St. Honolulu ,HI
営業時間：11:00〜19:00
電話番号：080-888-0216
https://www.instagram.com/tadkaindiancuisine808/
プラントベースドパラダイス・カカアコ（Plant Based Paradise Kakaako）
カカアコのちょっと奥まったところにあるプラントベースのカフェ。お野菜をたくさんつかったヴィ―ガンフードやドリンクが揃う。
プラントベースドパラダイス・カカアコ
住所：810 Pohukaina St, Honolulu, HI
営業時間：月〜日9:00〜14:00、火＆金17:00〜20:00
電話番号：808-690-4647
https://yogaunderthepalms.com/kakaako-yoga-studio/plant-based-paradise-kakaako/
ヴァヴァンデザートバー（Vavin Dessert Bar）
ワイキキのサラトガ通りにある郵便局向かいに新しくオープンしたカフェ「ヴァヴァンデザートバー」。こちらではフレンチペーストリーやデザート、コーヒーを提供する。
クロワッサンやクロッキー（クロワッサン＋チョコクッキー）、ピスタチオのクロワッサンなどフランス産の小麦粉やヴァローナチョコレートなどヨーロッパから取り寄せた上質な食材を使って作られ、本格的なスイーツショップとなっている。
ヴァヴァンデザートバー
住所：2113 kalakaua ave. Honolulu HI
営業時間：7:00〜19:00
電話番号：808-808-2033
https://www.instagram.com/vavindessertbar/
ザ・ポーチ・ホノルル（The Porch Honolulu）
カカアコのウォーターフロント・プラザのレストランロウにできたクロワッサンサンド、ベーグルやアサイーボウルなどを提供するおしゃれなカフェ「ザ・ポーチ・ホノルル」。
ザ・ポーチ・ホノルル
住所：500 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI
営業時間：月〜金 8:00〜14:00
電話番号：080-539-3810
https://porchhonolulu.com/
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