2023年～2024年をまたぐ秋冬にかけてオープンした、またこれからオープンする予定のレストラン情報をまとめて7店お届けします！
ワイキキ・カパフルエリア
アーデンワイキキ
カイマナビーチ沿いのロータスホテル2階、もとTBDレストランの跡地にオープンしたアーデン。カナダで腕を振るった小野シェフとアマンダシェフ、2名のタッグでオープン。
営業は水―日曜、5:00 PM – 9:00 PM。
808) 791-5151
2885 Kalākaua Ave 2nd floor
アーヴォ・アット・サーフジャック
カカアコの商業施設、ソルト内で人気のカフェ「ARVO」がワイキキに進出。テイストがしっくりくるサーフジャックホテルの中とあって、ワイキキ内のおしゃれスポットとして注目。
412 Lewers Street Honolulu,
7am-2pm
スレッドフィン・ビストロ
カパフルのキロハナスクエアにオープンした3コースのプリフィクスのビストロ「スレッドフィン・ビストロ」。飾らない雰囲気で、68 ドルというリーズナブルなお値段はローカルが行きつけになりそうなタイプのお店。
現在、木～土の週3日５:30ー8:00とソフトオープン中のようなので、最新情報はウェブサイトをチェック。
マッカリーエリア
廻転鮨 銀座おのでら ハワイ店
待望のおのでらの回転寿司業態が海外1号店としてハワイに進出。元キング寿司のあったサウスキングストリートのローカルターゲットの立地。おのでらハワイ店ではディナーが200ドルと300ドルというおまかせコースのみということで、カジュアルなこちらの店舗の人気が爆発しそうだ。
2700 S King St,Honolulu HI 96826
不定休
10:30-22:30
（最終入店21:30 ラストオーダー22:00）
アラモアナ・カカアコエリア
ストレイツ
コロナ前後のナチュラルなインテリアからトレンドが一転、派手な熱帯アジアの喧騒のようなシンガポールリアンレストランが登場。場所はワードエンターテイメントセンターの1階、元ビッグシティダイナーがあった跡地。
シンガポールリアンチリクラブや、ラクサ、ガーリックヌードルなど、ガッツリした味付けのものが多くだれにでも愛されそうなレンジの広いメニュー、夜はラウンジとしても営業するなど、使い勝手のいい店として早くも人気。
CINO
同じくワードビレッジ内アアリィの1階にオープンしたイタリアン。シーフードプラッターやオクトパスのグリル、鮮魚のクルードなど新鮮素材を多用した日本人好みのフレッシュな味わい。
鮨 魚神
アラモアナピイコイ通りに2月にオープン予定のおまかせ寿司「魚神」。料亭浅田で修行を積んだ辻シェフが腕を振るう。16品150ドルで当面BYOB。
7席限5時からと7時半からの2回転なので予約必須。
436 Piikoi St suite A Honolulu Hi,96814
808-853-7097